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Na noite dessa quarta-feira (16/02), aconteceu no Espaço Gourmet, no também novo, Espaço de Convivência, a 1ª Edição do Evento de Degustação de Vinhos e lançamento da “Confraria Amantes do Vinho do Círculo”.
O evento foi com Luiz Groff, um dos mais conceituados cronistas do mundo do vinho da América Latina, que abordou nessa primeira edição o básico da degustação, temas como a importância das taças, a influência do carvalho nos vinhos, etimologias e origem de algumas uvas.
Passamos pelos mais diversos países do mundo:
– Itália com um Montepulciano D’Abruzzo sem carvalho representante do velho mundo, onde discutimos a cor, o aroma e o paladar, desmistificando muitos conceitos.
– Chile com um grande Pinot Noir que mostrava grande elegância e complexidade no paladar. Pegando carona nessa uva, conversamos sobre a Philloxera, conhecemos um pouco do Côte Du Rhône.
– Portugal com o Lagoalva tinto, conversamos sobre como são diferentes dos outros vinhos em sua composição, falamos sobre o blend diferenciado de uvas, e conhecemos um pouco mais sobre a fascinante história dos vinhos em Portugal.
Para terminar provamos um Cabernet Sauvignon chileno junto com um Malbec argentino, conhecendo um pouco mais sobre taninos e como os vinhos do novo mundo adquiriram a projeção mundial que tem hoje.
Um evento muito agradável e enriquecedor para os amantes dos vinhos de nosso clube.
Participe das próximas edições em breve!
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